Détail de l'annonce
CDD, Saisonnier
Logé
Expérience exigée
Restaurant d'altitude Chez Nelly (1600 m) situé aux Crosets en Suisse sur le domaine skiable des portes du soleil (650 km de pistes),
Recherche de nouveaux collaborateurs dans le cadre de la saison d'hiver 2024/ 2025.
Voici les postes à pourvoir en cuisine et en salle, H/F :
1 Chef(fe) de cuisine
1 Second(e) de cuisine
1 Serveur(se)
Expériences réussies indispensables
Postes en CDD
43,5 heures par semaine en moyenne
Horaires en coupures selon l'occupation de l'établissement
Possibilité de logement sur place
Salaire selon convention collective Suisse
Vos missions :
Pour le poste de Cuisinier :
Etablir, en accord avec la Direction, une carte de saison.
Organiser la mise en place des préparations, effectuer la préparation des mets.
Organiser le travail de votre cuisine et établir les plannings.
Contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité.
Assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité
Pour le poste de Second de cuisine :
En accord avec le Chef cuisinier, vos principales missions seront :
Assurer la mise en place, la production et le dressage des plats, dans le respect des
règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Effectuer la plonge, entretenir et ranger le matériel des espaces de travail et des locaux
Pour le poste de Serveur :
Organiser la salle et la terrasse, dresser les tables.
Accueillir les clients avec le sourire et leur offrir un service de qualité.
Prendre les commandes des clients, préparer des boissons au bar et assurer le service.
Encaissement et remise en état des tables et de la salle.
Saison du 14.12.24 au 16.03.25 pour le poste de Serveur et Second de cuisine
Saison du 14.12.24 au 12.04.25 pour le poste de Chef de cuisine
Si vous êtes une personne passionnée, dynamique, avec une excellente présentation et une capacité à travailler sous pression,
Et que vous souhaitez travailler dans un cadre avec une vue incroyable, alors n'hésitez pas à postuler !
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV avec photo à recrutement@cheznelly.net
N°308W3927
Adresse : Rte Des Crosets 60, 1873 Les Crosets, Suisse
Téléphone : +41 24 565 60 06
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