Responsable de salle H/F, Maître d'hôtel H/F

Informations générales

Annonce déposée le 08/10/2024

Détail de l'annonce

CDI

Expérience exigée

SOIR Uniquement

2j repos consécutifs


MANAGER SKYBAR H/F

Manager du soir uniquement.
Dans notre restaurant situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :

Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel
Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place
Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
Accueillir les clients à leur table
Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients
Encaisser ses tables

PROFIL RECHERCHE :

Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.

COMPÉTENCES REQUISES :

Excellent relationnel
Anglais courant
Connaissance en sommellerie
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Excellente présentation
Connaissance micros
Esprit d'équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Salaire : Jusqu'à 3000 net par mois

Programmation :

Disponible le week-end
Travail en soirée
Travail les jours fériés
N°153W4150


Recrutement : carriere@toohotel.com
Téléphone : +33 (0) 1 78 90 79 90

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