Détail de l'annonce
CDI
Logé
Expérience exigée
Couple accepté
Chef de Cuisine / Directeur de Restaurant h/f
Faye Gastronomie Caraibes et Artisan à Sainte Lucie, restaurant signature et gastronomique cherche h/f Chef de Cuisine* et Directeur de Restaurant**
Individuel ou en couple
27/28 ans plus
Langues : français, et anglais obligatoire
5 années d'expérience minimum dont un étoilé Michelin
Passionné, aimant le challenge
Gestion et supervision d'une équipe de travail de 8 à 12 personnes
Responsable organisation, plannings horaires et vacances
Formation et transmission du savoir-faire
Création de menu
Chef de Cuisine
Responsable du stock et food cost
Connaissance en sushi
Directeur de Restaurant
Connaissance en vin
Maintien et développement de la rentabilité du restaurant
Gestion administratives
Fidélisation de la clientèle
Bon salaire - logement - billet d'avion annuel - bonus - permis de travail - avantage en nature - uniforme - 21 jours ouvrables de vacances
N°351W2996
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