Détail de l'annonce
CDD, Saisonnier
Logé
Expérience exigée
35 H hebdo
SOIR Uniquement
Véhicule nécessaire
À la recherche d'un profil dynamique, passionné, souriant. L'Olympe Tizzano est un espace convivial où le client doit se sentir confortablement installé en pleine nature.
Au sein de la cuisine, vous devez principalement :
- Travailler avec la direction de l'Olympe pour créer des menus à l'image de l'établissement.
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts et des tendances.
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients.
- Approvisionnement/stockage (vérification des livraisons, réalisation d'inventaires...)
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches...)
- Dressage et envoi des préparations
- Aspect esthétique des assiettes
- Gestion du coût des recettes
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
LES COMPETENCES
Creativite - recherche des recettes
Qualités organisationnelles
S'adapter aux rythmes
Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Élaborer des fiches techniques nouvelles
L'EXPÉRIENCE
Vous justifiez d'un minimum de 2 ans d'expérience, dont au moins 1 an dans un poste similaire.
LE POSTE
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé
Dates de contrat: De Mi-avril à Mi-octobre
Rémunération : 3000 € net
Avec logement employé seul
Entretien téléphonique obligatoire
Envoie CV par e-mail : recrutement@olympetizzano.fr
Retrouvez-nous sur Instagram / Facebook : @olympetizzano
N°156W1718
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