Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F

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Annuncio depositato il 18/09/2024

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CDI, CDD, Saisonnier

Logé

Expérience exigée


SUISSE - VALAIS
Le Gd Hôtel Bella Tola & St-Luc (13 GM) recherche à partir de juin 2024
un CHEF DE CUISINE (H/F)
un SOUS-CHEF (H/F)
CHEFS DE PARTIE (H/F)

PROFIL RECHERCHE
•Passionné(e) par votre métier, vous aurez à cœur de travailler avec des produits frais et végétaux
•Vous aimez mettre en valeur les produits régionaux
•Vous être créatif et disposez d'une expérience en restaurant bistronomique / traditionnelle ainsi qu'événementiel et banqueting
•Vous êtes volontaire, ambitieux et motivé
•Vous êtes méthodique, discipliné et respectueux
•Excellente présentation exigée
•Vous veillez au respect des normes d'hygiène/sécurité
•Vous connaissez le rythme et le stress du travail en saison
•Vous savez gérer ' les coups de feu ' et être réactif face aux demandes diverses
•Vous savez négocier les achats auprès des fournisseurs pour une parfaite gestion des coûts des marchandises
•Vous savez transmettre votre savoir-faire et votre technique
• Vous savez gérer et motiver une équipe de 9 personnes
•Vous avez un sens très poussé du service client, envie de faire-plaisir, de faire découvrir
•Vous aimez la nature et vous êtes sportif

VOS AVANTAGES
•Ambiance de travail dynamique
•Boutique hôtel 4* original alliant histoire et la décoration contemporaine
•Importante clientèle individuelle et fidèle
•Etablissement réputé tant au niveau régional que national
•Membre fondateur des Swiss Historic Hotels
•Logement à disposition
•CDI pour le poste de chef de cuisine

Nous nous réjouissons de votre candidature avec CV Complet, Certificats & Photo, par email
angelique.buchs@bellatola.ch uniquement à Angélique Buchs -
Gd Hôtel Bella Tola & St-Luc
CH-3961 St-Luc
www.bellatola.ch

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