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CDD, Saisonnier
Logé
Expérience exigée
Pour notre restaurant L'AUBERGE DES BALCONS situé en plein coeur de Val Thorens, nous recherchons un.une PIZZAIOLO H/F :
VOTRE POSTE :
- À pourvoir du 1er décembre au 3 mai
- Salaire de 2200e à 2400e net mensuel
- Service midi et soir en coupure
- Poste nourri et logé en colocation
VOS MISSIONS :
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution (100.120 pizzas/service)
- Réaliser la fabrication de la pâte, l'étalage, le garnissage et la cuisson de pizzas
- Préparation des différentes garnitures salées
- Appliquer les règles en matière d'hygiène et sécurité
VOS COMPÉTENCES :
- Expérience préalable en pizzas, fabrication de la pâte, étalage à la main et cuisson
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes de manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des règles de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration dynamique
Si vous souhaitez passer une saison à la montagne au sein d'équipe jeune et dynamique, alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre plus beau CV !
N°155W6785
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