Commis de cuisine H/F

Informaciones generales

Anuncio publicado el 06/03/2025

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CDI
Expérience exigée
COMMIS DE CUISINE h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son rayonnement international.

Le Café de l'Homme doté d'une cuisine de production (150m²) au rez-de-jardin et d'une cuisine d'envoi (80m²) à l'étage du restaurant recherche sa nouvelle brigade.

Le Café de l'Homme recrute un(e) :
Commis de cuisine (H/F)

Contexte du poste :

•Clientèle française et internationale haut de gamme
•110 couverts intérieur
•16 couverts Salle à manger privée
•180 couverts terrasse
•Jusqu'à 600 couverts/jour
•Amplitude horaire : 12h00-02h00
•Ouvert 7j/7

Sous la responsabilité du Chef de cuisine exécutif, vos tâches principales consisteront à :

•Se procure et prépare les aliments selon les procédures du restaurant
•Prépare des mets simples sous la responsabilité du Chef de Partie
•Range et nettoie l'ensemble des locaux, matériel et matériaux de cuisine
•Réalise des mets simples d'une ou plusieurs parties du menu.
•Rassemble les ingrédients nécessaires à la confection des plats et assiste le Demi-Chef de partie ou Chef de partie dans la disposition des mets sur les plats.

Son emploi amène le Commis de cuisine à intervenir au niveau de l'entretien de la cuisine et il participe également à la plonge.

Liste non exhaustive à préciser selon contrat

RÉMUNÉRATION
•Selon profil
•Intéressement selon objectifs


Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, envoyer votre candidature à recrutement@cafedelhomme.com nous serions ravis de vous recevoir en entretien.
N°153W4162

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