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CDD
Expérience exigée
Le Prieuré, dirigé par le chef Emmanuel Renaut, est un bistrot convivial situé au centre de Megève, offrant une cuisine savoyarde moderne avec des produits locaux.
Son ambiance chaleureuse allie tradition et modernité.
Lieu convivial, accueillant les visiteurs tout au long de la journée, il est doté d'une terrasse pour les journées ensoleillées.
Le Prieuré est une adresse incontournable pour les gourmets à Megève.
Commis(e) pâtisserie Le Prieuré- expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine française de type bistronomique
Missions:
Sous la direction du chef de partie pâtisserie,
* Réaliser des préparations préliminaires
* Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
* Entretenir la cuisine et les locaux annexes
* Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
* Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
* Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
* Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
Conditions :
* Contrat saisonnier de décembre 2024 à avril 2025
* Salaire 1800€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
* 2 jours de repos consécutifs
* Être véhiculé est indispensable; si vous souhaitez être logé, trajet de 10 min en voiture du restaurant
Avantages :
* Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
* Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
* Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.
Compétences recherchées :
* Grande curiosité, sens accru du détail
* Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française.
* Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux
N°155Y3902
Bistrot Le Prieuré
116 Place de l’Eglise
74120 MEGEVE
+33 4 50 21 01 79
contact@leprieure-megeve.com
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