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CDI
Expérience exigée
SANS Coupure
2j repos consécutifs
Au sein du Domaine de Manville, hôtel 5* et Golf , le chef Lieven Van Aken propose une cuisine gastronomique moderne et exclusivement locale grâce à son potager de 3 hectares conduit en permaculture. Nous produisons sur place légumes, fruits, herbes aromatiques, miel, huile d'olive de manière artisanale et respectueuse de l'environnement.
L'Etablissement pensé comme un palace rural au pied d'un golf, dispose d'un bistrot, du restaurant gastronomique étoilé l'Aupiho, d'un spa, kid's club, d'une salle de cinéma ainsi qu'un service de conciergerie et s'est notamment engagé depuis 2020 à trier tous ses déchets afin de limiter son empreinte carbone.
La carte des vins composée de 1000 références a été classée parmi les meilleures de France et nous tenons à réaliser régulièrement des dégustations et formations en interne sur la sommellerie.
H/F : Chef de Partie.
Expérience en restauration haut de gamme demandée
Logement possible pendant la période d'essai
Poste en continue sans coupure
Heures de travail badgées
2 jours de repos par semaine
Brigade de cuisine dédiée aux repas du personnel
Salle de repos
Comité d'entreprise et Plan d'épargne entreprise
Date d'embauche ; A convenir ensemble
Salaire : 2.450€ brut/42h30 hebdo
N°156W4597
Adresse : 13520 Les Baux-de-Provence
Téléphone : 04 90 54 40 20
Mail : responsable.rh@domainedemanville.fr
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