Chef de cuisine H/F

General Information

Posted on the 11/06/2024

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CDI

Chef de cuisine (H/F)

Lieu : Tripletta - Versailles

Type de contrat : CDI - 39h/semaine

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique dans l'un des restaurants les plus réputés pour ses pizzas napolitaines et plats italiens ? Tripletta Versailles recrute son nouveau Chef(fe) de cuisine pour accompagner et encadrer une équipe talentueuse.

Vos missions :

-Encadrement d'une équipe de 8 personnes, incluant des cuisiniers et des pizzaiolos spécialisés
-Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
-Superviser la préparation, la mise en place et l'envoi des plats
-Former et accompagner les équipes pour maintenir une qualité optimale
-Collaborer étroitement avec les pizzaiolos sur la maîtrise et l'excellence des pizzas napolitaines

Profil recherché :

-Expérience significative en cuisine, avec des compétences solides en gestion d'équipe
-Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Connaissance approfondie des techniques de préparation, mise en place et envoi des plats
-Une expérience ou un intérêt pour l'art du pizzaiolo est un plus
-Capacité à travailler en équipe et à motiver votre brigade

Conditions :

-Planning de 39h par semaine avec un maximum de 2 coupures et 3 services en continu (valable pour tous les membres de l'équipe)
-Salaire : 3200 € brut / mois (2500€ net)
-Mutuelle d'entreprise, transport et avantage tarifaire dans nos établissement.

Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.

tripletta.recrutement@gmail.com


N°159W4372

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