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Saisonnier
Logé
Expérience exigée
Débutant accepté
Couple accepté
Le Restaurant-Plage les Pêcheurs, la seule plage privée au bord du Lac Léman (Haute Savoie), entame son recrutement pour la saison 2025 !
Date de début : 10 Mars 2025 ou 15 Avril 2025 ou 12 Mai 2025
Date de fin : 14 Septembre 2025 --> Prolongation possible jusqu'au 04 Novembre 2025
Nos engagements :
- Contrat base 39H. 2 jours de congés hebdomadaires.
- Utilisation d'une pointeuse, toutes les heures travaillées sont comptabilisées.
- Pourboires partagées avec toute l'équipe.
- Alternance d'horaires en coupure et en continu.
- Uniforme fourni et blanchi
- Logement possible
Postes disponibles :
- Chef de partie H/F
- Commis de cuisine H/F
- Commis pâtissier H/F
- Chef de rang H/F
- Commis de salle H/F
Votre cadre de travail :
- Restaurant Plage les pieds dans l'eau !
- Service décontracté et dynamique
- En cuisine : Une carte pour chaque saison (Printemps, Été, Automne), produits frais et locaux, transformés sur place
- En salle : Utilisation des techniques de service de la restauration traditionnelle (découpe de poisson, préparation en salle, flambage) Grande carte des vins (+ 100 références)
CHEF DE PARTIE
- Assure la préparation des mises en place pour les différents postes (tapas, chaud, froid, pâtisserie)
- Dressage et envoi des préparations lors du service
- Ouverture et fermeture des cuisines
COMMIS DE CUISINE
- Participation à la mise en place
- Aide au dressage et envoi des préparations lors du service
- Ouverture et fermeture des cuisines
COMMIS PATISSIER
- Mise en place des desserts (fait maison, suggestions du moment)
- Début de service : Aide aux autres postes puis en charge de l'envoi des desserts
- Ouverture et fermeture des cuisines
CHEF DE RANG
- Gestion en autonomie d'un rang (40 couverts)
- Polyvalence nécessaire pour intervenir aux autres postes de salle (accueil, bar, limonade, run)
- Ouverture et fermeture du restaurant
COMMIS DE SALLE / RUNNEUR
- Apporter les plats et les boissons aux consoles de service ou a table
- Mise en place de l'office
- Ouverture et fermeture du restaurant
N°155W1952
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